蓮とパン

2歳になる息子の子育てと、パンやお菓子作りの毎日です。

ライ麦黒蜜ベーグル

第1回目のブログ更新から、なんと4ヶ月も経ってしまった。。。 三日坊主どころか1日坊主。 何でも続かない性格。。。今日作ったのは、ライ麦黒蜜ベーグル。体重はどんどん増加するけどパンは食べたい。血糖値の上昇を緩やかにする為にライ麦を入れれば、、と…

アーモンドチョコリュスティックで初めまして

初めまして。 これから、毎日の生活やパンやお菓子作りを綴っていきたいと思います。 息子に少しでも体に優しい物を食べさせたいと思い、パン作りを始めました。 今日作ったのはアーモンドチョコリュスティック。 ○準強力粉 E65 190g ○ココアパウダー 20g ○…