蓮とパン

2歳になる息子の子育てと、パンやお菓子作りの毎日です。

ラフランスのタルト

今晩は:+.゚この前、大好きなラフランスを買って、袋に入れようとしたら袋が破れて落下ヾ(;;゚Д゚)ノ柔らかいラフランスにとって、打撲は致命傷ですよね⤵︎⤵︎なので、ラフランスタルトを作りました♪焼いたタルトに、薄切りラフランスを並べてフラン生地を流し込み…

またまたお久しぶりに...(;´ー`)ノ

今晩は。気が付いたら前回のアップから、またまた4ヶ月経ってた!!!Σ(゚Д゚ノ)ノ逆に4ヶ月置きに思い出すのも凄い(^^;アップしてない間も、パンは焼き続けてましたよ。我が家は家族が少ないから、大きな瓶に酵母を育てても使いきれないので、ミニサイズに変えまし…

ライ麦黒蜜ベーグル

第1回目のブログ更新から、なんと4ヶ月も経ってしまった。。。 三日坊主どころか1日坊主。 何でも続かない性格。。。今日作ったのは、ライ麦黒蜜ベーグル。体重はどんどん増加するけどパンは食べたい。血糖値の上昇を緩やかにする為にライ麦を入れれば、、と…

アーモンドチョコリュスティックで初めまして

初めまして。 これから、毎日の生活やパンやお菓子作りを綴っていきたいと思います。 息子に少しでも体に優しい物を食べさせたいと思い、パン作りを始めました。 今日作ったのはアーモンドチョコリュスティック。 ○準強力粉 E65 190g ○ココアパウダー 20g ○…